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注意事項

【ご購入前のご注意】 くろだ自然農ファームの商品は、自然の恵みを大切にし、保存料・添加物を使用せず手作りしています。そのため、市販品に比べて日持ちが短くなっております。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 原材料はすべて自然由来のため、収穫時期や天候により色や形、味わいに個体差がございます。また、ジャムやピクルスの色味の変化や沈殿物が見られることがありますが、品質には問題ありません。 農薬・肥料を使わない自然農のため、野菜や果物に多少の傷や虫食いが見られる場合がございます。できる限り選別しておりますが、自然の一部としてご理解いただけますと幸いです。 ひとつひとつ手作業で製造しているため、大量生産ができず、在庫に限りがございます。季節や収穫状況により、販売内容が変わることもございますのでご了承ください。 皆さまに安心してお楽しみいただけるよう、心を込めてお届けいたします。

商品とのかかわり

[畑から食卓へ、自然の恵みをお届けします] 長崎県佐世保市でフランス料理店を営みながら、夫婦で自然農法による野菜や果物づくりに取り組んでいます。 20年以上、農薬を使わず、現在では肥料も使わずに、土の力と自然の恵みを大切にした栽培を続けています。 今回のローゼルソルトに使用しているハイビスカスローゼルも、自家農園で種から大切に育てたものです。 鮮やかな赤い実を一つひとつ手作業で収穫し、塩漬けし、乾燥させて、粉砕しました。 ローゼルならではの爽やかな酸味と自然な風味を生かし、保存料や着色料を使わず、シンプルに仕上げています。 普段からレストランでも自分たちで育てた旬の食材を料理に取り入れています。 「自分たちが安心して食べられるものを、お客様にも届けたい」 そんな想いで畑仕事から加工、袋詰めまで一つひとつ丁寧に行なっています。 くろだ自然農ファームの小さな畑から生まれたローゼルソルト。 毎日の食卓で楽しんでいただけたら嬉しいです。

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