🌾 魚沼産コシヒカリ100％使用！雪国・魚沼の恵みから生まれた米糀☃🌾✨️ 新潟県魚沼市にある「魚沼醸造」さんが手がける、こだわりの乾燥米糀（米こうじ）300gのご紹介です🌾✨️ 魚沼産コシヒカリと、越後三山の豊かな自然に育まれた伏流水を使用 米糀は「米に咲く花」とも表現され、日本の伝統的な発酵食品づくりに欠かせない存在です 米糀に含まれる酵素の働きで、お米の甘みや素材のうま味を引き出します ✨ おすすめポイント 💓魚沼産コシヒカリ100％使用 💓 越後三山の伏流水を使用 💓甘酒・塩糀・しょうゆ糀づくりに 💓乾燥タイプで保存しやすい 💓 ご家庭で手軽に発酵食品づくりを楽しめる 🍚 おすすめの使い方 ① 甘こうじ・甘酒づくり 米糀とご飯、お湯を使って、お米由来の自然な甘みを楽しめます。砂糖代わりにお料理やお菓子づくりにも♪ ② 塩糀づくり お肉やお魚の下味、野菜の漬け込みなどに。素材のうま味を引き出し、毎日のお料理に大活躍！ ③ しょうゆ糀づくり ご飯のお供や卵かけご飯、炒め物、和え物などに。しょうゆの風味に糀のまろやかさが加わります 🌾 魚沼醸造さんについて 日本有数の米どころ・魚沼にある糀づくりのメーカーです 越後三山から流れる清らかな伏流水など、魚沼の自然の恵みを生かした糀製品を製造しています 商品情報 名称：乾燥米こうじ　 内容量：300g 原材料：米こうじ（米〈国産〉、種こうじ） 製造者：魚沼醸造株式会社（新潟県魚沼市） 保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保存 開封後：冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください 賞味期限：商品パッケージに記載 新潟・魚沼のお米と水の恵みを、毎日の食卓に取り入れてみませんか？😊 おすすめ💓 砕生米麹 https://ichiba.libecity.com/products/01M258283Z31JYVWDNVBTKSQ0W 魚沼醸造謹製　米糀（アメリカ産米使用） https://ichiba.libecity.com/products/01M13X7QKHBZM9JRWDDNX42GZA