⚫︎おいしくパンが焼ける乾燥こんにゃく粉末 ⚫︎こんにゃくには、高い保水性があり、水分の蒸発を防ぐため、パンのパサつきを抑えることができます。 ⚫︎小麦粉の10%をおきかえるだけで、食パンの食物繊維が約27%も増加。 ⚫︎美味しいパンを冷凍してお届けの際、解凍後の食感が損なわれずお客様にお届けできます。 ⚫︎グルテンを使用しないクッキーを作ったり、山芋を使わずにお好み焼きを ふわふわにしたり、工夫次第で、アレルギー対策にもご活用いただけます。 ⚫︎特許製法：こんにゃく粉を水あめでコーティングしており、砂糖の使用量を調整して下さい。 ⚫︎業務用につき、通常は食品メーカーに直接届けられる商品で、一般市場には殆ど出回っていません。 こんにゃく芋の原産地はインドネシアです。 契約農場で農薬を使わず栽培した蒟蒻芋を原料にしています。 日本の大手食品メーカーにも多数採用されており、コンビニでも販売中のグミ系お菓子の原料です。