濃厚なのに飲みやすい、牛乳仕込みのトリプルIPA。 ホップを多く使うIPAの中でも、とくにアルコール度数の高いスタイルが、トリプルIPAです。 アザラシミルクには、自家栽培のコシヒカリと、三重県の大内山牛乳が使われています。 アルコールは11%。ふだんの缶ビールの2倍以上ですが、口当たりはミルキーです。 ※牛乳・乳酸菌飲料を使用しています。乳アレルギーの方はご注意ください。 ▼ 実際に飲んだ感想 オレンジ色に近い、とろみがありそうな見た目。 香りに、甘さはありません。 先に感じるのは、アルコールではなく甘み。ほんのりとしていて、くどくはありません。苦みは、あとから少し。 11%という数字ほどには、強さを感じません。ただ、1本の後半になると、胸のあたりが熱くなってきます。 飲み込んだあとも、口の中に残る濃厚さ。 時間をかけて、少しずつ飲むのに向いています。 ▼ 味わいのバランス（3段階評価） 　香り　　　　：★★☆（しっかり） 　甘み　　　　：★★☆（しっかり） 　苦み　　　　：★★☆（しっかり） 　アルコール感：★★☆（ほどよい） ▼ ひみつビールのこだわり ブルワーさんが大切にしていること。 ・お米を使ったビールを1年間研究し、その可能性の高さにワクワクしてきた ・お米と牛乳を使ったビールを、ひみつビールでは「ミルキーエール」というオリジナルのスタイルとして定義している ・その味わいを一言で表すなら「飲むハイチュウ」 お米と牛乳が、とろみのある濃厚な口当たりをつくり出しています。 ▼ アザラシミルクが生まれた背景 ブルワーさんが生まれ育った伊勢の二見町には伊勢シーパラダイスという水族館があり、アザラシは子どものころから身近な生きものでした。 その水族館によると、アザラシの母乳は牛乳よりもずっと濃厚で、冷たい海で赤ちゃんを早く大きくするためなのだといいます。 その濃厚さを、お米と牛乳で表現したビールがアザラシミルクです。