香りはレモン、飲み心地はしっかりIPA。 ベースはIPA（アイピーエー）という、ホップの香りと苦みを味わうスタイルです。 使うレモンは、自家栽培。果汁まで入れると酸っぱくなってしまうので、皮（ピール）だけが使われています。 ▼ 実際に飲んだ感想 レモンを思わせる、うすい黄色。 グラスに注いで鼻を近づけると、CCレモンのような香り。 飲みはじめから飲み終わりまで、柑橘系の味が続きます。酸っぱさはなく、甘みもほとんどありません。 ホップの苦みは、少しだけ。アルコールも気になりません。 食べ物を合わせなくても、満足できました。 ▼ 味わいのバランス（3段階評価） 　香り　　　　：★★★（たっぷり） 　甘み　　　　：★☆☆（ほんのり） 　苦み　　　　：★★☆（しっかり） 　アルコール感：★☆☆（軽い） ▼ ひみつビールのこだわり ブルワーさんが大切にしていること。 ・レモンは旬の時期に収穫し、丁寧にピールに加工して保存したものを使っている ・果汁も使うと「サワーのような酸っぱいビール」になってしまうため、使うのはピールだけにしている ・お米を使うRICE HACK製法で、レモンのアロマを最大限に引き出している ピールとお米の組み合わせで、旬のレモンの香りが一缶に閉じ込められています。 ▼ LEMON HACKが生まれた背景 暑い季節に、爽やかなレモンのIPAを楽しんでほしくて造られました。 「ホップの効いたIPAが好きだけど、フルーツビールも好き」。そんな方に向けた一杯です。