くるり珈琲焙煎店の名前をつけた、はじめてのブレンドです。 コロンビア、グアテマラ、エチオピア。 この3つをどう組み合わせたら「毎日飲んでも飽きない一杯」になるか、何度も試して決めた配合です。 土台はコロンビア。 火山性の土壌と、昼夜の大きな寒暖差が育てた、どっしりとしたコクと甘みが全体を支えます。 そこにグアテマラの黒糖のような甘みが重なり、 仕上げにエチオピアをほんの少し。ひと口の終わりに、ベリーのような華やかな香りがふっと残ります。 焙煎は、3種類をそれぞれ別に。 豆ごとにちょうどいい火の入れ方が違うので、手廻しの焙煎機で一種類ずつ焼いてから、最後に合わせています。少し手間はかかりますが、この方がそれぞれの個性がきれいに出ます。 酸味、甘み、苦みのどれかが突出しない、バランスのよい中深煎り。 朝の一杯にも、おやつと一緒にも。どれにしようか迷ったら、まずこの一袋から。 産地： コロンビア／グアテマラ／エチオピア 精製： ウォッシュ、ナチュラル 焙煎度： シティロースト（中深煎り） 味わい： 酸味、甘み、苦みのバランスが取れた味 フレーバー： カラメル、黒糖、オレンジ、ほのかにベリー いつかお店を開く日にも、きっとこの一杯を出したい。そんな気持ちで名前をつけたブレンドです。 ■ 焙煎について ご注文を受けてから5〜7日以内に焙煎し、焙煎したその日に発送いたします。届いたときが、いちばんおいしい。焙煎したての香りと味わいをお届けします。 ■ 送料・同梱について 1回のご注文で同梱できるのは400gまでです。400gを超えるご注文の場合は追加送料が発生します。 ■ 豆・粉について 豆・粉どちらでもお選びいただけます。 ご注文時のオプションにてお選びください。