【令和8年産 新米 先行予約ページです】 10月上旬より、収穫を終えた新米を順次発送します。 ※天候により発送時期が前後する場合があります。 ご注文をいただいてから精米し、精米したての状態でお届けします。 ※無洗米は加工工程が増えるため、上記予定額＋200円となります。研ぐ手間と水道代の節約になります。 全国有数の豪雪地帯、新潟県魚沼市。 冬に3mを超える雪が降り積もる守門岳の麓で、魚沼産コシヒカリ「雪の恵」を育てる米農家です。 雪解け水はやさしい軟水となって大地を潤し、まろやかで雑味のない味わいを生み出します。 ↓大自然の中にある「雪の恵」の田んぼを感じてください。 https://youtu.be/x3_Wd3r_Hww https://youtu.be/KBc-fsVNLK0 https://youtu.be/e-RSBPNQIjQ?si=FK1C3X5512yh3H9o ＜受賞歴＞魚沼市食味コンテスト 3年連続受賞 ・令和5年度【金賞】 ・令和6年度【優秀金賞】 ・令和7年度【金賞】 ふっくらと艶めく炊き上がり、口に広がる甘みと豊かな香り。 噛むほどに深まる旨みと、しっとりとした粘りが織りなす味わい。 丁寧に愛情を込めて育てた、農家直送のお米です。 ＜リベシティのご縁で生まれたブランドです＞ 「雪の恵」のラベルデザインは、リベシティで出会ったクリエイターさんの力をお借りして生まれました。 仲間に支えられながら、家族で大切に育てているお米です。 ＜おすすめの炊き方（無洗米）＞ 洗わずに水を注ぎ、2〜3回混ぜて濁った水を一度だけ捨てます。 水は通常より大さじ1〜2杯多めに。冷たい水のまま冷蔵庫で30〜60分浸水し、 冷えたまま「早炊きモード」で炊くと甘みが引き立ちます。 浸水時間や水加減でも味は変わります。ぜひ「ご家庭のいちばん」を見つけてください。 「雪が磨いた、美味しさ。」 それが「雪の恵」です。