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注意事項

【ご購入前のご注意】 くろだ自然農ファームの商品は、自然の恵みを大切にし、保存料・添加物を使用せず手作りしています。そのため、市販品に比べて日持ちが短くなっております。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 原材料はすべて自然由来のため、収穫時期や天候により色や形、味わいに個体差がございます。また、ジャムやピクルスの色味の変化や沈殿物が見られることがありますが、品質には問題ありません。 農薬・肥料を使わない自然農のため、野菜や果物に多少の傷や虫食いが見られる場合がございます。できる限り選別しておりますが、自然の一部としてご理解いただけますと幸いです。 ひとつひとつ手作業で製造しているため、大量生産ができず、在庫に限りがございます。季節や収穫状況により、販売内容が変わることもございますのでご了承ください。 皆さまに安心してお楽しみいただけるよう、心を込めてお届けいたします。

商品とのかかわり

このブルーベリージャムに使用している実は、長崎県佐世保市の耕作放棄地で育ったブルーベリーです。 2年前、その畑のブルーベリーは蔦に覆われ、長い間手入れがされてない状態でした。一本一本、蔦を取り除き、枯れた枝を剪定するとブルーベリーの木はみるみる本来の姿に戻っていき、沢山の実をつけてくれるようになりました。 今年もその木は沢山の実をつけ、自然の力で育ったブルーベリーを収穫することができました。 レストランKURODAでは、「旬の美味しさを一年中楽しんでいただきたい」という思いから、季節の果実をジャムにしています。 このブルーベリージャムも、フレンチシェフが果実本来の風味を大切に、一瓶一瓶丁寧に手作りしました。 耕作放棄地に再び命を吹き込み、実ったブルーベリーから生まれたジャムです。 自然の恵みと、畑を育てる時間、そしてシェフの技が詰まった一瓶を、ぜひお楽しみください。

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