「地味だけど滋味美味しい」、ゆっくりじっくり味わいたい個性派ビール。 自家栽培のライ麦で仕込んだ、ロッゲンビアの誕生です。 ロッゲンビアとはドイツ発祥の、ライ麦を使ったスタイルのビール。 穀物のコクと、ライ麦パンのような香ばしい風味が特徴です。 ▼ 実際に飲んだ感想 缶を開けると、バナナのようなフルーティな香りが広がって驚きました。 オレンジがかった明るい山吹色。 ほんのりとした濁りが、ライ麦らしさを感じさせます。 ライ麦由来のしっかりとした甘みと、ライ麦パンのような穀物の旨みがじわじわ広がります。 苦みは控えめでアルコール感も軽め。 ゴクゴクというより、じっくり噛みしめるように味わいたくなる一本です。 冷えているときはスッキリと軽やかな飲み口で、温度が上がるととろみを帯びたような柔らかい口当たりに変化し、穀物の香ばしさがより豊かに感じられました。 ▼ 味わいのバランス（3段階評価） 　香り　　　　：★★☆（しっかり） 　甘み　　　　：★★★（たっぷり） 　苦み　　　　：★☆☆（ほんのり） 　アルコール感：★☆☆（軽い） ▼ ひみつビールのこだわり ブルワーさんが大切にしていること。 ・ライ麦は背丈ほどの高さになるまで自ら育て、毎年すべて手作業で収穫・脱穀している ・ライ麦は年ごとに出来が変わるので、その年の状態に合わせて仕込みを微調整している ムササビロッゲンの滋味深い味わいは、自家栽培から醸造まで一貫した手仕事があってこそ。 ライ麦ビールを自社のライ麦で仕込むブルワリーは全国でもごく少数です。 ▼ ムササビロッゲンが生まれた背景 「地味だけど滋味美味しい」——ブルワーさんがこのビールを表現する言葉です。 今年は去年よりライ麦が多く採れたため、ライ麦ならではの香ばしい風味がいつもより豊かに感じられます。