このチョコレートには、3つの「正直な仕事」が詰まっています。 ───────────────────────── 🌿 ひとつめは、遠い農園の誠実さ。 ───────────────────────── カカオ・砂糖・バニラは、すべてフェアトレードで調達。 生産者が安心して暮らしを設計し、誇りを持って働けるよう、 適正な価格での取引を続けています。 原材料はすべて有機JAS認証取得のオーガニック素材。 白砂糖は使わず、粗糖と黒糖の自然な甘さで仕上げています。 ───────────────────────── 🍫 ふたつめは、スイスの職人技。 ───────────────────────── 伝統技術「コンチング」で長時間じっくり練り上げたチョコレートは、 カカオのえぐみが抜け、芳醇なアロマが引き出されます。 乳化剤は一切不使用。ココアバターだけを贅沢に使うことで、 口に入れた瞬間、なめらかに溶けて香りと甘さが広がります。 低温圧搾法で絞ったオレンジ香料が、カカオの濃厚な風味を爽やかに引き立てます。 カカオ分 約65%。 ───────────────────────── 🎨 みっつめは、アーティストの表現。 ───────────────────────── このパッケージを手がけたのは、神奈川県平塚市の福祉施設 「嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）」のアーティスト、 山本 頼子さん。 「Wishing you a lovely day」と名付けられた作品は、 化粧品や花をテーマに、優しい色と柔らかな輪郭が特徴的な人気作です。 海外の生産者と、国内の障がいを持つアーティスト。 遠い場所にいる、それぞれの職人たちの仕事が、 この小さな40gの中に詰まっています。 楽しむたびに、世界のどこかが少し良くなる。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 正直萬屋は「生産者の顔が見える」 フェアトレード食品をお届けするショップです。 ━━━━━━━━━━━━━━━