非加熱(ロースイーツ)で作るしっとり生チョコのようなガナッシュをハイカカオのチョコレートでコーティングしました。 間にはカカオニブもトッピング！ 植物性の素材のみでお作りしております。 ヴィーガンスイーツって味気ないんじゃ…美味しくないよね…そんなイメージを払拭する一品です！ 素材も全てオーガニック！！ こだわりはコチラ💁🏻‍♀️ ◉カシューナッツ…非燻蒸(薬品処理されていない)ものを使用。 ◉カカオ…現存する植物の中で一番のマグネシウム含有量。ポリフェノールは赤ワインの20倍。 ◉ココナッツオイル・ココナッツミルク…菌や炎症から体を守る働きがある、ラウリン酸が豊富です。中鎖脂肪酸(MCT)が豊富に含まれるため、エネルギーとして燃焼されるやすく、一般的な植物油より中性脂肪になりにくい特徴があります。 ◉メープルシロップ…ナチュラルな精製されていない甘味料。 ◉天然塩…ミネラル豊富。還元力(抗酸化力)の高い塩を使用。 <ロースイーツとは？> Raw food＝生の食べ物 乳製品・たまご・小麦粉・白砂糖・添加物を使わず、野菜・果物・ナッツ類などを48度以下で“調理”し食べる食事法です。 50度前後で死滅してしまうと言われる食物酵素を活きたまま摂取し、身体の中の代謝酵素を活発にし、代謝の良い体を造ります。 ロースイーツはローフードのスイーツバージョン！ 自然の食材を生のまま丸ごと食べることにより、ビタミン、ミネラル、食物酵素を生かしたまま摂り入れ、食べ物のエネルギーに満ちた栄養素を得ることができる嬉しいスイーツです♡ 「罪悪感のないスイーツ」「美容によいスイーツ」 として注目されています!! ※ナッツ類を使用しております。アレルギーをお持ちの方はご自身で原材料をご確認ください。 【原材料】有機カカオバター(ペルー)、有機カシューナッツ、有機メープルシロップ、有機ココナッツミルク、有機ココナッツオイル、有機ローカカオパウダー、有機カカオニブ、有機ココアパウダー、天然塩（一部にカシューナッツを含む）