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親の代から作り続けている、ごぼうです。 石のない畑を選んで育てているため、作付けを一気に増やすことはできませんが、毎年少しずつ丁寧に種を播いて育てています。 料理番組などでは「しっかりアク抜きを」と言われますが、実際に召し上がった方からは「そんなに水にさらさなくてもおいしい」と好評をいただいています。 自然の恵みをそのまま感じられる、やさしい風味のごぼうです。

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