畑で育った野菜を無駄にしないために仕込みました。 忙しい日のごはんづくり。 「あと一品、どうしよう…」と悩むことはありませんか？ そんなとき、冷蔵庫にあると助かるのがこの甘酢漬けです。 シャキッとした大根とかぶを、やさしい甘酢で漬け込みました。 ポリポリとした歯ごたえのお漬物に仕上げています。 赤大根と赤かぶの自然な色合いで、 食卓がぱっと華やかになります。 ごはんのお供に。 箸休めに。 こってりした料理のあとにも、さっぱりと食べられる一品です。 忙しい日でも、お皿に出すだけ。 「とりあえずこれ」で、あと一品がすぐ完成します。 1袋50g入りで食べきりやすく、 3袋セットで3食分の安心。 ⸻ この甘酢漬けは、畑で育てた大根やかぶを無駄にしないために仕込んだ保存食でもあります。 収穫が重なったり、形が少し不揃いだったり。 そのままでは売りにくい野菜も、味はとても美味しいものばかりです。 そんな野菜を丁寧に洗い、切り、塩をしてしっかり水分を抜きます。 甘酢に漬けて仕上げました。 農家の台所から生まれた、素朴でやさしい常備菜です。 食卓に「あと一品」の安心を。 兵庫丹波・ことのはファームからお届けします。 ことのはファームでは、野菜や加工品もいろいろ出品しています。 プロフィールからぜひご覧ください。 ⸻ 【食品表示】 名称：酢漬け（大根＆かぶ） 原材料名：野菜(大根、かぶ(兵庫県丹波市産))、漬け原材料（米酢(米(国産)、アルコール、塩)、砂糖(原料糖(サトウキビ(国産)))、昆布、塩） 内容量：50g 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 製造者：こだわり野菜工房　善積良至　兵庫県丹波市春日町小多利626 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】 (推定値／100g当たり) 熱量：49.67kcal たんぱく質：0.57g 脂質：0.1g 炭水化物：11.48g 食塩相当量：1.1g この表示値は、目安です。