【巡 〜めぐる〜】発酵のちからで、自分を整える。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ■一日のおわりに、自分を整える時間を。 野菜を漬ける、ただそれだけのことが、 なぜか心まで整えてくれる。 「巡」は、発酵にこだわってつくった、本格派のぬか床です。 国産の素材だけを丁寧に選び、麹のちからで、 買ったその日から、ぬか漬けのある暮らしを始められます。 毎日のかき混ぜは不要。冷蔵庫にひとつ、置いておくだけ。 野菜と向き合う数分が、自分をいたわる時間になります。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ■厳選した、4つの素材だけ。 ・無農薬・低減農薬米のブレンドぬか 安心して口にできる、国産米のぬかだけを使用。複数の米をブレンドすることで、香り高く、奥行きのある味に。 ・瀬戸内の花藻塩 海のミネラルをまとった、まろやかな塩。野菜の甘みをやさしく引き出します。 ・国産・麹味噌 じっくり発酵させた麹味噌が、ぬか床にうまみとコクを加えます。 ・国産・麹甘酒 お米と麹だけでつくる甘酒。やさしい甘さが、ぬか床の角をとり、上品な味わいに。 すべて"国産の素材"。 余計なものは、いっさい入れていません。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ■こんな方におすすめです ・発酵食品で、内側から整えたい方 ・体にやさしいものを、家族に食べさせたい方 ・ぬか漬けに挑戦したいけれど、難しそうで諦めていた方 ・上質な発酵食品を、暮らしに取り入れたい方 ・自分をいたわる時間を、毎日少しだけ持ちたい方 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ■巡の使い方 1、袋のチャックを開けて、洗った野菜をそのまま入れます。 2、冷蔵庫で半日〜1日、お好みの時間漬け込みます。 3、取り出して、さっと水洗いしてお召し上がりください。 4、週に1〜2回、空気を入れるようにかき混ぜてください。 きゅうり、なす、にんじん、大根、かぶ、アボカド、ゆで卵など お好きな食材で、自由に楽しめます。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ■巡を、長く愛用していただくために ・毎日のかき混ぜは不要ですが、週に1〜2回は空気を入れるようにかき混ぜてください。 ・野菜から出た水分でゆるくなったら、清潔なペーパータオルで吸い取ってください ・ぬか床が減ってきたら、塩や米ぬかを足してお手入れしながら長くお使いいただけます ・お手入れ次第で、賞味期限を過ぎても繰り返し使い続けられます