うめのう リベシティ市場店
うめピアノ@安心お野菜届けます
数量・内容量・サイズ
100g 唐辛子種類の割合は時期によりバラバラです。 ご希望があればご連絡ください。 できるかぎりご希望に沿った対応をいたします。
賞味期限・消費期限
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商品の詳細
──鷹の爪・黄金唐辛子・トリニダードスコーピオン・激辛唐辛子 etc... 辛味の頂点へ。 この唐辛子ミックスは、熊本の畑で私たち家族が自然の力と手作業で育てた生唐辛子を、ランダムに詰め合わせた一品です。 農薬や除草剤は一切使わず、太陽と土の力だけで育てました。 それぞれの辛味の個性がひと袋の中で出会い、料理に新しい表情をもたらします。 辛党の方にはもちろん、料理のアクセントとしてもおすすめ。 刻んで薬味に、炒め物やパスタ、鍋料理、焼肉のタレにもぴったりです。 どの唐辛子が入っているかは、開けてからのお楽しみ。 一期一会の辛味体験を、どうぞご堪能ください。
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商品とのかかわり
この唐辛子ミックスは、熊本で私たち家族が育てた唐辛子を、いろいろな種類をランダムに詰め合わせた一品です。 もともと農業をしていたのですが、しばらく手が回らなくなっていた畑がありました。 草が生い茂り、荒れてしまっていた土地を、少しずつ手入れし直して── ようやくまた、作物が力強く育つ畑へと戻ってきた場所です。 農薬や除草剤は使わず、自然の力だけで育てています。 その分、雑草とのたたかいは続きますが、畑に色とりどりの唐辛子が並ぶ光景は、やっぱりうれしいものです。 鷹の爪の鋭い辛み、黄金唐辛子のフルーティな香り、スコーピオンの重厚な刺激、激辛唐辛子の突き抜ける辛さ── それぞれの個性が混ざり合い、料理に奥行きと深みを与えてくれます。 刻んで薬味にすれば爽やかな香りと辛みが広がり、 炒め物、パスタ、ラーメン、餃子、カレーなど、どんな料理にもよく合います。 また、味噌やオイル、醤油に漬け込めば、香り高い自家製の辛味調味料としても楽しめます。 家族みんなで手作業で育て、ひとつひとつ丁寧に収穫していますので、大量にはご用意できませんが── そのぶん、心を込めてお届けしています。 使うたびに違う香りと辛み。 一期一会の“辛味の出会い”を、ぜひお楽しみください。
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