リベシティ内のご縁により手に入った、香り高く瑞々しいフレッシュな柚子を贅沢に使用した焼き菓子の詰め合わせです。 爽やかでどこか心がほどけるような、和の柚子の香り。 新年のご挨拶にふさわしい味わいのお菓子を、シンプルで和モダンな包装にてお届けいたします。 お年賀や冬の贈り物に、お使いいただける一箱です。 ■ ケイク柚子 柚子の果皮と果汁を使用した生地に、きび砂糖と生クリームを加え、丸みとコクのある味わいに仕上げました。 自家製の柚子コンフィチュールを混ぜ込み、しっとりと焼き上げています。 仕上げに、柚子果汁とジンを合わせたシロップを打ち、香りがお互いを引き立て合うケイクです。 ■ 柚子のクッキー 果皮だけでなく果汁も加えた生地を焼き上げ、瑞々しい柚子のグラスでコーティングしました。 グラス部分を下にしてお召し上がりいただくと、より香りと酸味をお楽しみいただけます。 緑茶にもよく合う、甘酸っぱく爽やかなクッキーです。 ■ 柚子の手毬メレンゲ 食べやすさの限界まで果汁をたっぷり使用した、サクッとシュワっと軽やかな食感。 手毬のように可愛らしく絞り、低温でじっくり焼き上げました。 12月29日の発送を予定しております。 ◯保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※ 特定原材料：卵、乳、小麦粉、アーモンド、くるみ （本製品は他の特定原材料を含む共通の設備で製造しています）