菓子工房いちかわ
くまッキー@チョコサンドクッキープロフィール
こだわりポイント ■バターの香り カルピスバターを使用 みなさんが飲まれるカルピス その製造工程でできるのが カルピスバターです。 とても 貴重で 美味しく 三星のフレンチにも愛用されるもの 焼き菓子にしたときの 風味は、絶品です。 マーガリンやショートニングは、使用していません ■カカオの美味しさ フランスは、ヴァローナ社のチョコレートを使用 6種類のクッキー すべて違うチョコを使ったこだわり 一つ一つの素材に合わせ カカオを 感じられます。 ■食感 1番のこだわりと言っていいと思います。 小麦粉を極限まで減らし 口の中で崩れる クッキーに仕上げました 驚きと感動が ここにあります。 美味しいものを みなさんと共有できたらいいなと 思っています。 よろしくお願いします。
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資格・許可証
- 食品衛生法に基づく許可証 (有効期限:2029/11/30)
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