まめなり商店
akiko@まめなり商店
数量・内容量・サイズ
容量: 180g バリエーション: 浅煎り・中煎り・深煎りをご選択いただけます。 こちらは豆のままでのお届けです。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい。
賞味期限・消費期限
焙煎から60日
商品の詳細
☕︎ からだにやさしい、まめなりコーヒー コーヒーが大好きなのに、飲むと頭痛や不調を感じる… そんな私自身の悩みから、「まめなりコーヒー」は生まれました。 私たちは体調不良の原因になりやすい“欠点豆”を手作業で取り除き、ひと粒ずつ丁寧に選別しています。 「安心して飲める、やさしいコーヒー」を目指し、品質と健康への配慮を大切にしています。 ※体調とコーヒーの相性には個人差があります。全ての方に不調が起こらないことを保証するものではありません。 ☕︎ 厳選したエチオピア産スペシャルティコーヒー まめなりコーヒーが使用する豆は、エチオピア・イルガチェフェの標高の高い高原地帯で育まれたもの。 この地域特有のフルーティで華やかな香りが特徴で、まるで果実を思わせるような風味が楽しめます。 気候と土壌、そして丁寧な栽培・精製によって育まれた豆は、一口で特別さがわかる味わい。 現地から直送された高品質の生豆を使用しています。 ☕︎ 焙煎したての、やわらかな甘みと香り コーヒーの味わいは焙煎の鮮度で決まります。 まめなりコーヒーは、ご注文後に焙煎することで、豆の持つ自然な甘さと香りを最大限に引き出します。 ご自宅に届くのは、焙煎したてのスペシャルティコーヒー。 まるでカフェで味わうような、贅沢でやさしい時間をお楽しみいただけます。 ▶︎ 生豆の詳細情報 産地:エチオピア イルガチェフェ 精製方法:ナチュラル 水分値:10.4% 欠点率:1% ◆ 丁寧に、ゆっくりと乾燥 まめなりで扱う豆は、ナチュラル精製で丁寧に仕上げられています。 標高が高く赤道直下の日差しが強いイルガチェフェでは、11〜15時の間はビニールシートで覆い、急激な乾燥によるダメージを防止。 さらに、通常10日間の乾燥工程を約20日間かけてゆっくり進めることで、豆の水分を均一化し、クリーンで複雑な風味が生まれます。 この緩やかな乾燥は、豆の劣化を防ぎ、年間を通して安定した品質を保つ鍵となっています。 ■こちらは豆のまま出品いたします。 粉にひいた状態ですぐ飲みたい!という方は下記よりご注文をお待ちしております。 https://ichiba.libecity.com/products/01KN1NG4BZJN52YCNN9B80AGSA
原材料・アレルギー表示
・原材料:コーヒー豆(エチオピア産) ・アレルギー:なし
送料
送料無料
支払い方法
リベポイント、銀行振込(住信SBIネット銀行)
配送方法
クリックポスト
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全国送料無料
支払い確認完了から発送までの目安
当日〜3日
注意事項
丁寧にピッキングを行ったのち、自家焙煎しております。 注文が多い場合には、配送が遅れることもございますので予めご了承ください。
商品とのかかわり
コーヒーが好きなのに、飲むと体調が悪くなる—— そんな私自身の悩みから、「まめなりコーヒー」は夫とともに二人三脚で生まれました。 さまざまな豆を試し続けた末に出会ったのが、フルーティで香り高いエチオピア産の生豆。ブレンドせず、その魅力をそのまま活かすことに決めました。 はじめは手鍋での焙煎。 家中にチャフをまき散らし、焦がしてしまう日もたくさんありました。 それでも試行錯誤を重ね、ようやく「からだにやさしく、心地よい風味」の一杯にたどり着きました。 家族や友人にも「美味しい!」と喜ばれたことをきっかけに、より多くの方に届けたいという思いが強まり、昨年末、ついに焙煎機を導入し商品化へ。 パッケージやデザインも、夫婦で悩みながら一つひとつ形にしました。 夫は食品衛生責任者の資格を取得し、品質にも真摯に向き合っています。 朝、自家焙煎のコーヒーを淹れるひととき。 ふんわりと広がる香りは、私にとってかけがえのないリラックスタイムです。 おすすめの飲み方 ・10gのコーヒー豆に、90℃のお湯で抽出してください からだにやさしい、夫婦焙煎の「まめなりコーヒー」。 どうぞ、心と体で味わってください。
キャンセルポリシー
リベシティ市場のキャンセルポリシーに準拠します。
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