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商品とのかかわり

この干し柿は、私の両親が南魚沼で一つひとつ丁寧に手づくりしています。 秋に収穫した柿を手で皮むきし、室内でゆっくりと乾燥。 長年の経験と感覚で、しっとりとやさしい甘さに仕上げています。 私はその作業を身近で見て育ち、この味をたくさんの方に届けたいと思い販売しています。

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