雪深～い新潟県南魚沼産の乾燥ぜんまいです🙌 八海山の麓で収穫したぜんまいを丁寧に手揉みして乾燥しました😊 豪雪地帯の魚沼でゆっくり雪解けの進む中育った山菜でアクが少なく、お日様の下で手揉みをして干すので繊維が柔らかいのが特徴です✨ しっかりとした食感があるので煮物だけでなく、ナムルや混ぜご飯もおすすめです🎶 今年の春収穫した物ではなく、あえて一年間保冷庫で温度管理して寝かせた物になります！ 地元では寝かせた方が落ち着いて美味しい✨と寝かせています🙌 乾燥ぜんまいは戻すと7倍～8倍程度に増えます！ なのでお試し＋使いやすい量の50ｇにしました。 またサイズも細すぎず、太すぎない中サイズにしました😊 もう少し増量したい！太めな物が欲しいなどありましたら ご相談ください🙇‍♂️ これからのお盆シーズンの一品の煮物どうでしょうか🙌 簡単な戻し方の方法も同封します。 たくさん戻した方がある中の一つとして参考にして下さい🙇‍♂️ チャック付きの袋に乾燥材を入れ発送致します。 保存方法は15°Ｃ以下の冷蔵庫・保冷庫がベストで記載していますが、高温多湿・直射日光をさければ上記でなくても大丈夫です。 長く保管する場合は冷蔵で保管して下さい。 発送は常温で発送致します。