当日焼き上げたパンを、マイナス35℃で急速冷凍。 “焼きたてのおいしさ”と香りをそのまま閉じ込めたパンを、60サイズの箱いっぱいに詰め込んでお届けします。 このセットは、まだおいしく食べられるのに販売のタイミングを逃れてしまったパンたちを中心に詰め合わせた、サステナブルなパンセットです。 「MOTTAINAI（もったいない）」という気持ちを大切に、食材を無駄にせず、おいしさを最後まで届けたい──そんな想いから生まれました。 私はパン職人として約20年、フランスでの修行経験も含め、日々“おいしさ”と“まっすぐな仕事”を追いかけてきました。 パン酵母をできるだけ控え、素材そのものの風味や旨みを最大限に引き出すことを心がけています。 このセットにも、そんな職人のこだわりと想いがぎゅっと詰まっています。 中身は、食事パン・惣菜パン・菓子パンなどをバランスよくセレクト。 同じパンが2個入ることもありますが、いろいろな味を楽しめるように工夫しています。 ※商品の特性上、パンの種類はおまかせとなります。 また、フードロス削減にご賛同くださる方への感謝の気持ちを込めて、 送料を通常より約500円お値引きしてお届けいたします。 当店の雰囲気も感じていただけるよう、テレビで取材された際の動画リンクも貼っておきます。ぜひご覧ください。（10:06〜登場します） ▶︎ https://www.youtube.com/watch?v=L6Ky-385nuM