長野県高山村産　シャルドネ この長野県高山村産のシャルドネは、ワインの愛好家や世界的コンクールでの受賞歴があるなど業界からも高い評価を受けているぶどうを使ってのワインです。 厳選されたシャルドネ種のぶどうだけを使用し、地元高山村の豊かな土壌と冷涼な気候がもたらす特徴を表現したワインに仕上がっています。 早朝４時から収穫を開始し7時までに収穫し、9時にワイナリーに持ち込みノンストップで醸造。 新鮮なぶどうでワインを作ることでフレッシュさやフルーティさを最大限まで引き出しています。 色合いは美しいイエローグリーン色 味わいは、ドライながらもフレッシュでエレガント。アルコール度数は11.5%で、やや軽めながらも複雑性と深みを持ち合わせています。 一口含むと、まず感じられるのは柑橘系のフレッシュな香り。その後すぐにトロピカルフルーツや白桃、ナッツの香りが広がり、口の中に爽やかな余韻を残します。 このワインは発酵の際にオークチップを加えることで、独特の風味と香りが生まれ、豊かな味わいに深みを加えています。 このワインは購入後すぐにお飲みいただけます。 ワインですので数年熟成しても今とは違うテイストを味わえます。 魚料理や白身肉、チーズとの組み合わせは特におすすめです。 長野県高山村産シャルドネは、その土地の独自のテロワールを余すことなく表現しています。ワインの品質と個性を高めるための農法によって作られた、真心込めた一本です。 タイプ：白 辛口 品種：シャルドネ 内容量：750ml アルコール分：11 .5% 夏期はクール便にて発送致します。 7月〜9月