〜SDGsについて〜 干物作りをしていく中で、皮が剥げたもの、一部が欠けたものなど、味は変わらないのに見た目が悪いため売れない商品が出てきます。 普段は試食用にしたり、近所の人に配ったりしていますが、それでも追いつかないくらい溜まっていきます。 我々の仕事は、海の命を頂くことで成り立っています。一部たりとも無駄にしてはならないと考えています。 加工中に発生する骨やはらわたは全てためておき、養殖用の餌として餌屋さんに提供しています。 しかし干物になったものは、養殖の餌としては適さないため、結局廃棄してしまいます。 このようなフードロスを無くし、ご理解頂けるお客様に食べてもらえるのなら、私達も魚達も幸せだと思います。 熊本・牛深の獲れたて鮮魚を干物に加工するなかで、見た目が悪いだけで捨てざるを得ない　勿体ない干物たちがいます（；；） 部分的に欠けていたり、皮が剥げていたりしますが、もちろん味は変わりません！！ ご自宅用で食して頂けるのであれば問題ないかと思いますので、弊社のSDGsの取組をご理解頂き、ぜひお手に取っていただければ幸いです。 ――――――――――――――――― 獲れたての魚を生食で食べれるものを、 贅沢にも干物にしてしまうんですから、 美味しくない理由が見付かりません！ うま味をぎゅーっと閉じ込めた、 香ばしくもふっくらとした魚を ご朝食に！お酒のおつまみにも！ 熊本・天草の旬を存分にお楽しみ下さい！ ――――――――――――――――― お店の味を、食卓で味わえる喜び。 美味しい魚を食べて感動する喜び。 ‐‐‐‐‐みなさまに美味しさとHAPPYもお届け♡‐‐‐‐‐ ＜内容＞ うるめ丸干　500g タレ丸干(カタクチイワシ)　500g みりん干し詰合せ　500g ◆ご注意◆ その時期に美味しい魚を、サイズ等を加味して魚種や数量で調整しております。 ※写真はイメージです ＜産地の特徴＞ 天草諸島の最南端にある漁港「牛深」は、 一年中新鮮な水産物がたっぷり獲れます。 真鯛・きびなご・紫ウニなどなど・・ 魚好きにはたまらない魚介の宝庫なんです