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注意事項

はちみつは出来る限り同様の地域且つ同じ時期に採集したもので瓶詰を行っておりますが、 購入いただいたタイミングによって色や風味には差異がありますこと　あらかじめご了承ください。 また性質上、寒暖差が大きい時季や冬期にかけて　はちみつは白く結晶しやすい特徴があります。 湯煎で結晶を溶かすことも可能ですが、結晶したはちみつもそれはそれで味わいを楽しんでみてください。

商品とのかかわり

私が経営する養蜂場にて採蜜し、作業場にて私自身が容器詰めしたものです。 私自身は重度のミツバチアレルギーで、万一刺されると他の仲間に大迷惑をかけてしまうため…全ての養蜂業務に積極的に関わることは難しいのですが、それでも天気が良く、花がよく咲いたりしてミツバチが大人しくなったと感じられる日は現場に出て（一人だけ完全武装　笑） ミツバチの素晴らしい働きぶりを肌身に感じながら蜜搾りに勤しんでいます。

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