えびチャン本店では、毎朝一羽ずつ丁寧に丸どりを解体し、鮮度の高い鶏だけを選りすぐって鶏のタタキとしてご提供しています。食材の鮮度にこだわるのは、お客様に「本当に美味しい」と感じていただきたいからです😊 また、創業当初から変わらない味で愛されている「鶏の塩焼き」は、地元のお客様に長年親しまれており、お土産としても多くの方にお選びいただいております。 「鶏の炭火焼」は炭の香りを感じていただけるよう、丁寧に手焼きし、一袋一袋心を込めて真空しております😊 私たちは、美味しい鶏料理を通じて、少しでも皆さまの食卓に笑顔が増えることを願い、日々真心を込めて働いています。 「美味しい鶏で食卓に笑顔をつくりたい」 それが、私たちえびチャン本店の変わらぬモットーです。