辺り一面、奥羽山脈の大自然に囲まれた秋田県横手市山内村という場所で、ここでしかできない味と安心安全な栽培方法にこだわり抜いてお米づくりをしています。 この山間部は、「水が良い・空気が良い・土が良い」の３拍子が揃った、お米づくりには最も適した地です。 ただ、田んぼの区画整備や集約化が平坦部と比べて難しく、生産効率・生産コストは改善されないのが課題です。 そのため、農地の担い手が不足し、少子高齢化と耕作放棄だけがどんどん進む、限界集落となってきています。 私は高校卒業から3年前までの約7年間、地元の秋田を離れ東京で1人暮らし。 実家ではおじいちゃん（茂じい）が作ったお米を食べて育ってきていたが、東京のお米は正直不味くて食べられたもの ではなく、その時初めてお米の味・品質の違いを実感しました。 20年以上食べ続けた、おじいちゃんのお米から、レベルを下げられなくなってしまったのです。 このお米を、「自分が食べ続けたい」「大切な人たちに食べて欲しい」そして、このお米を知って「是非食べたい」と 思ってくれる人に食べて欲しい。その想いだけで、茂じいの田んぼ🌾を継ぎました。 茂じいは2024年末、一緒にお米づくりを終えた冬に旅先で倒れ、帰らぬ人となりました。 毎年赤字経営でお米づくりをしていたおじいちゃんを、少しでも報いたいという想いで、昨年からオンラインでの販売 を開始しました。 今年の新米買い取り価格は、個人農家だと赤字水準です。少しでも流通のコストを抑え、高品質で美味しいこだわりのお米を、消費者様に直接お届けしたいと願っています。