初めまして！田舎の小さなパン酵房『ami Belle(ｱﾐﾍﾞﾙ)』をやっている【もずく】と申しますm(_ _)m 私のパンは普通のパンより“小さめ”です。 小さいお子さんや、食が細い方でも「1個食べれた！！」と笑顔になれるパン作りを目指しています(*´ω｀*)(たまに大きくなってしまいますが(笑) そして、小さめなので「ちょっと小腹が空いたなぁ」と言う時にも手軽に食べていただけるサイズとなっております。 また、パンに使っているのは自家製天然酵母です💡 基本「酒粕」「レーズン」の交互継ぎ足しで作っていますが、季節によって変えることもあります。それぞれの酵母種の良さがあるのでそれをお伝えできたらなと思っています😊 数多くのパン屋の中からこちらのページを観て下さりありがとうございました。 皆様にパンと笑顔を届けられるよう精一杯愛情こめて焼き上げます🥐