Nはドイツ語で「えん」と発音します。 皆さまとのご「縁」と大切に、ドイツで出会った美味しくて笑顔になれるドイツ菓子を本場のレシピをもとにこだわりの材料で心を込めてお作りしています。 ドイツで１０年修行し、製菓マイスターを取得した店主が作るドイツ菓子のオンラインショップです。 シンプルなお菓子ほど、美味しさを引き出すための使用材料と作り方が大切です。 ドイツで使用していた材料と全く同じものを日本で手に入れるのは難しいのですが、なるべく近いもので何より美味しいと思える材料にこだわってお菓子作りをしています。 【Nの由来】 ご「縁」で出会った全ての方のおかげで今の自分があります。 そのご「縁」に感謝の気持ちを込めて、それといつも支えてくれるファミリーの頭文字を合わせて「N」としています。 ドイツ語名は　洋菓子店を意味する Konditorei （コンディトライ）と組み合わせて「Konditorei N（コンディトライ　エン）」です。 ドイツでは、グリーンには「希望」という意味があることから、ロゴの色はグリーンにしています。