こだわりポイント 　■バターの香り 　　カルピスバターを使用　みなさんが飲まれるカルピス　その製造工程でできるのが　カルピスバターです。 　　とても　貴重で　美味しく　三星のフレンチにも愛用されるもの　焼き菓子にしたときの　風味は、絶品です。 　　マーガリンやショートニングは、使用していません 　■カカオの美味しさ 　　フランスは、ヴァローナ社のチョコレートを使用　６種類のクッキー　すべて違うチョコを使ったこだわり 　　一つ一つの素材に合わせ　カカオを　感じられます。 　■食感 　　１番のこだわりと言っていいと思います。 　　小麦粉を極限まで減らし　口の中で崩れる　クッキーに仕上げました 　　驚きと感動が　ここにあります。 美味しいものを　みなさんと共有できたらいいなと　思っています。 よろしくお願いします。