明治から続く蕎麦屋の味をご家庭でも楽しんでいただけるよう、 当店では自店の蕎麦粉を使い、長年歩んできた製麺所にて、当店オリジナルの配合で機械打ちした乾麺蕎麦をご用意しました。 お店で培ってきた蕎麦への考え方を大切にしながら、 乾麺として美味しく召し上がっていただけるよう、信頼する製麺所に製造をお願いしています。 この製麺所さんとは昭和の時代から共に歩んできたご縁があり、長い年月の中で築いてきた信頼関係があります。 また、出汁は店で実際に取っているものを使用し、 お店らしい味わいをご自宅でも感じていただけるよう仕上げています。 昔から続く蕎麦屋の想いと、 長年支えてくださる職人さんの技術、 そしてパッケージデザインは、全て私がデザインいたしました☺️ ひとつひとつに当店らしさを込めた商品となっております。