全粒粉の香ばしさと、焼きたての一番おいしい瞬間をそのまま閉じ込めました。 鹿児島市内で営業しているパン屋です。 鹿児島県産の素材を中心に、有機、低農薬の食材や自家菜園の野菜を取り入れ、安心安全でおいしいパン作りを大切にしています。 生地には国産小麦を主に、ほとんどのパンに全粒粉を使用し、自家製の秘伝酵母を配合。長時間熟成発酵により、もっちりとした食感と、噛むほどに広がる香ばしさと奥深い味わいが特徴です。 焼き上げたパンはすぐに急速冷凍し、一番おいしい瞬間の美味しさと香りを閉じ込めてお届けします。 冷凍庫にあると安心、食べたいときにすぐ楽しめる、からだにやさしい全粒粉パンをぜひお楽しみください。