カレーはもともと、旅先でのコミュニケーションから始まりました。 海外でお金がなかった時、宿のキッチンで作ったカレーを少しずつ分けたのがきっかけです。 それからお店を続ける中で、何度も試行錯誤してきました。 材料のバランスや作り方も少しずつ見直しながら、今の形にたどり着いています。 冷凍カレーは、できるだけお店と同じ味をそのまま届けられるように作っています。 特別なことはしていませんが、日々積み重ねてきたものを詰めています。 忙しい日や、少し気を抜きたい日に。 家でも、気軽に食べてもらえたら嬉しいです。