大阪・羽曳野でぶどうを育ててワインをつくってます。 畑は小ヶ谷（こかたに）という山間部の山あいにあります。 山の斜面で水はけが良く、昼夜寒暖差も大きいためぶどう栽培に適した土地です。 今日が人生で一番若い日。 年を重ねることが楽しみになるワイン。 いくつになっても、はじめられる。 その一歩に、寄り添う一本を。 フランス料理人×ぶどう農家×ワイン醸造家の3足のわらじでめちゃくちゃ美味しいワイン造りを目指してます。