インドネシア・スマトラ島北部 トバ湖周辺の自然豊かな環境で育った、上質なマンデリンです。 収穫されたコーヒーは、乾燥から選別まで丁寧に管理され、一粒一粒人の手で品質を確かめながら仕上げられています。 マンデリン特有の豊かな香りと、スパイスや南国の果実を思わせる風味が特徴。しっかりとしたコクがありながら、シルクのようになめらかでやさしい口あたりが楽しめる一杯です。 ☕️中煎り マンデリンらしい独特の香りに、南国の果実を思わせるほのかな甘みと、やわらかな酸味。スパイスのような香りがほんのり広がり、なめらかな口あたりとほどよいコクが楽しめます。 ☕️中深煎り 酸味はおだやかになり、ビターチョコレートを思わせる香ばしさと、しっかりとしたコクが引き立ちます。ほのかなスパイスの香りとやさしい甘みが重なり、苦すぎず、まろやかな余韻が楽しめる一杯です。 ●豆か粉をお選びいただけます● ・豆のまま ・細挽き ・中細挽き ・中挽き