新潟県長岡市の発酵食品メーカー「越後一（えちごいち）」さんが手がける、こだわりの米こうじ調味料のご紹介です 商品のおすすめポイント ✅ 南魚沼産コシヒカリで造った塩こうじを使用 ✅ 米こうじの自然な甘みとまろやかな塩味 ✅ 原材料は国産米と国内製造の食塩のみ ✅ 使いやすいキャップ付きパウチタイプ 🍚 米こうじの甘みと旨みを食卓に 南魚沼産コシヒカリを使用し、米こうじならではの甘みを引き出した、コクのある塩麹です 野菜・お肉・お魚を漬け込んだり、和え物に使ったりと、毎日のお料理に幅広く活躍します おすすめの使い方 ・鶏肉や豚肉の下味、漬け込みに ・魚の塩麹焼きに ・きゅうりやキャベツなどの浅漬けに ・炒め物やスープの味付けに ・ドレッシングや和え物の隠し味に 「越後一」について 新潟県長岡市にある株式会社越後一は、江戸時代から続く醤油蔵の歴史を受け継ぎ、味噌や麹関連商品を製造するメーカーさんです 自然豊かな越後長岡の地で、発酵・醸造の伝統を大切にしながら、品質にこだわった商品づくりを続けています 商品名：甘麹塩麹 名称：米こうじ調味料 内容量：250g 原材料：米（国産）、食塩（国内製造） 製造者：株式会社越後一 製造地：新潟県長岡市 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※お米由来の変色や黒い粒が見られる場合がありますが、品質上問題ありません おすすめいろいろ🌾💕 砕生米麹はコチラ↓ https://ichiba.libecity.com/products/01M258283Z31JYVWDNVBTKSQ0W 玄米入り塩こうじはコチラ↓ https://ichiba.libecity.com/products/01KXJDE2PDSCBFRMC1Y4D7Q63S 酒かすパウダーコチラ https://ichiba.libecity.com/products/01M043CP3F2CA6P2HC12J862PR 乾燥おからパウダーコチラ https://ichiba.libecity.com/products/01M2YKF82RBE4FDFVXZW5WJJ65