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福井県鯖江市新横江地区の生産組合の一員として、田んぼの準備から田植え、日々の管理、収穫まで、米づくりのすべての工程に関わっています。 地元の仲間と力を合わせ、季節ごとに必要な作業を重ねながら育てたお米です。今回お届けする「いちほまれ」も、その一つ。自分自身が育てる過程に関わってきたお米を、食べてくださる方へ直接お届けしたいと思い、出品しました。 このお米を通じて伝えたいのは、**「お米にも、旬がある」**ということです。 田植えをして、成長を見守り、実った稲を刈り取る。米づくりに一年を通して関わっているからこそ、今年の実りを新米として味わう楽しみを、皆さんにも感じていただきたいと思っています。 忙しい毎日でも、特別な料理を用意しなくても、いつものごはんで秋を楽しんでほしい。そんな思いを込めて、研ぐ手間のいらない無洗米を、気軽に試せる4合サイズでお届けします。 炊飯器を開けて、「今日は新米だよ」と家族で食卓を囲む。そのひとときに、おいしさだけでなく、このお米が育った福井の季節も感じていただけたらうれしいです。 私たちが育てたお米で、いつもの食卓に、小さな秋の楽しみをお届けできればと思っています。

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