龍岡商店
キムチ屋たっちゃん
数量・内容量・サイズ
200g(チゲ鍋4人前)
賞味期限・消費期限
製造日から90日(45日以上残ったものをお渡しします)
商品の詳細
大阪で漬物をつくっております、龍岡商店です。 両親の代から、お客様に大好評のチゲ味噌です。 リベシティの持ち寄りオフ会でも、いちばん好評をいただいています。 200gで4人前のチゲ鍋が作れます(水1リットルが目安)。 ほかにも、いろいろに使える万能なお味噌です。 ・サバやイワシなど青魚の煮付けの仕上げに入れると、韓国風の煮魚に ・ひき肉と炒めて豆腐を入れると、韓国風の麻婆豆腐に ・柑橘の果汁やお酢を少し加えると、サンチュや野菜スティックにつける、もろみ味噌のような使い方も ※チゲ味噌は無添加ではありません(原料のコチジャンに使う味噌に、酒精とビタミンB2を含みます)。 【梅田オフィス受け取り限定・送料はかかりません】 この商品は、リベシティ梅田オフィスでお渡しする専用のカートです。発送はしておりません。 ■お受け取りの日時 毎週土曜日 18時〜20時半(スナック両子の時間中です) リベシティのルールにより、お受け取りの際は梅田オフィスのご予約をお願いします。 ■ご注文の締め切り 日曜日までのご注文を、次の土曜日にお渡しします。 受注生産のため、ご注文をいただいてから漬けます。 ※9月26日(土)お受け取り分は、9月23日(水)までのご注文で承ります。 ■店主がオフィスに伺えない週について 仕込みや配達の都合で、オフィスに伺えない週がございます。 その場合は、ご注文後にこちらからリベシティのDMでご連絡し、お受け取りの日をご相談させていただきます。 ■お持ち帰りについて 要冷蔵の商品です。保冷バッグをお持ちいただけると安心です。
原材料・アレルギー表示
原材料名:コチジャン、豆味噌、有機砂糖、にんにく、胡麻油、濃口醤油 アレルギー表示:小麦・大豆 を含みます。
送料
送料込み
支払い方法
リベポイント、銀行振込(三井住友銀行)
配送方法
リベシティ梅田オフィスでの手渡し
配送可能エリア
リベシティ梅田オフィスでのお受け取りのみ(発送はしておりません)
支払い確認完了から発送までの目安
4日〜7日
注意事項
・梅田オフィスでのお受け取り専用です。発送はしておりません。 ・お受け取りは毎週土曜日18時〜20時半(スナック両子の時間中)です。お受け取りの際は、梅田オフィスのご予約をお願いします。 ・要冷蔵(10℃以下)です。お持ち帰り後は冷蔵庫で保管してください。 ・賞味期限は製造日から90日です。まとめて仕込んでいるため、お渡し時に残っている日数は毎回変わりますが、45日以上残ったものをお渡しします。正確な日付はパックのラベルでご確認ください。 ・チゲ味噌は無添加ではありません(原料のコチジャンに使う味噌に、酒精とビタミンB2を含みます)。 ・ご注文後のキャンセルはお受けできません。 ・やむを得ないご事情でお受け取りに来られない場合は、送料をご負担いただき、クール便でお送りします。その際は、お早めにDMでご連絡ください。
商品とのかかわり
この商品は、私が自分の工房で一から作っているものです。 大阪市生野区でキムチを作っております、龍岡商店の三代目、龍岡弘満と申します。 1960年に祖母が始めた店で、父の代に魚屋と一つになり、いまは私ひとりで、野菜の仕入れから仕込み、パック詰め、配達まで全部やっています。 どこかから仕入れてきたものを、小分けにして売っているのではありません。 キムチなら野菜を切って塩でしめるところから、チゲ味噌ならコチジャンを仕込むところから、タレを合わせて漬け込み、パックに詰めるところまで、すべて自分の工房での仕事です。 無添加のキムチを作りはじめたのは、「キムチは好きだけれど、あの後味が苦手」というお声を何度もいただいたからです。旨みを調味料で足すのをやめて、出汁や素材から出すことにしました。 ふだんは大阪の飲食店さんへお納めすることが多く、ワインバーや焼肉店、和食のお店で使っていただいています。そのお店にお出ししているものと、同じ作り方です。 リベシティのオフ会で食べていただいた方から、「単品でも買いたい」「送料がかからないと嬉しい」とお声をいただき、梅田オフィスでお渡しするこのカートを作りました。どうぞよろしくお願いいたします。
キャンセルポリシー
受注生産のため、ご注文後のキャンセルはお受けできません。 やむを得ないご事情でお受け取りに来られない場合は、送料をご負担いただき、クール便でお送りします。その際は、お早めにリベシティのDMでご連絡ください。
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