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リベシティ梅田オフィスでの手渡し

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リベシティ梅田オフィスでのお受け取りのみ（発送はしておりません）

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4日〜7日

注意事項

・梅田オフィスでのお受け取り専用です。発送はしておりません。 ・お受け取りは毎週土曜日18時〜20時半（スナック両子の時間中）です。お受け取りの際は、梅田オフィスのご予約をお願いします。 ・要冷蔵（10℃以下）です。保冷バッグをお持ちいただき、お持ち帰り後はすぐに冷蔵庫で保管してください。 ・保存料を使っていないため、日が経つと酸味が出てきます。酸味が出たものは、鍋や炒めものに使っていただくと美味しく召し上がれます。 ・受注生産のため、ご注文後のキャンセルはお受けできません。 ・やむを得ないご事情でお受け取りに来られない場合は、送料をご負担いただき、クール便でお送りします。その際は、お早めにDMでご連絡ください。

商品とのかかわり

この商品は、私が自分の工房で一から作っているものです。 大阪市生野区でキムチを作っております、龍岡商店の三代目、龍岡弘満と申します。 1960年に祖母が始めた店で、父の代に魚屋と一つになり、いまは私ひとりで、野菜の仕入れから仕込み、パック詰め、配達まで全部やっています。 どこかから仕入れてきたものを、小分けにして売っているのではありません。 キムチなら野菜を切って塩でしめるところから、チゲ味噌ならコチジャンを仕込むところから、タレを合わせて漬け込み、パックに詰めるところまで、すべて自分の工房での仕事です。 無添加のキムチを作りはじめたのは、「キムチは好きだけれど、あの後味が苦手」というお声を何度もいただいたからです。旨みを調味料で足すのをやめて、出汁や素材から出すことにしました。 ふだんは大阪の飲食店さんへお納めすることが多く、ワインバーや焼肉店、和食のお店で使っていただいています。そのお店にお出ししているものと、同じ作り方です。 リベシティのオフ会で食べていただいた方から、「単品でも買いたい」「送料がかからないと嬉しい」とお声をいただき、梅田オフィスでお渡しするこのカートを作りました。どうぞよろしくお願いいたします。

キャンセルポリシー

受注生産のため、ご注文後のキャンセルはお受けできません。 やむを得ないご事情でお受け取りに来られない場合は、送料をご負担いただき、クール便でお送りします。その際は、お早めにリベシティのDMでご連絡ください。