高知県南国市の小さなシフォンケーキ専門店「gateau paisible（ガトーべジーブル）」です。 秋のはじまりに、芋とかぼちゃばかりを集めた4点セットをご用意しました。 どれも今の時期にしか作らないものです。 ━━━━━━━━━━━━━ 【セット内容・4点】 ◆ 濃厚かぼちゃのシフォンサンド 　かぼちゃそのものの甘みを、そのままクリームで包みました。 　上にはかぼちゃの種を。先月お店に並べたところ、 　その週に2番目に多く出たものです。 ◆ 紫芋のモンブランサンド 　紫芋のクリームを、細くたっぷりと絞りました。 　自然のままの色です。 ◆ かぼちゃのカットシフォン 　生地にかぼちゃを練り込んで焼き上げました。 　クリームを使わない、素朴なほうのかぼちゃです。 ◆ さつまいものカットシフォン 　さつまいもをシロップで炊いて、生地に混ぜ込みました。 　噛むと、ごろっとお芋に当たります。 ※4点それぞれ味が違います。同じものは入っておりません。 ━━━━━━━━━━━━━ 【うちのシフォンケーキについて】 高知県産の卵を使い、ベーキングパウダーは使っていません。 ふくらむのは卵の力だけです。 仕込みに使う水の温度は、季節で変えています。 夏はぬるま湯、冬は熱湯。 その日の気温と湿度で、生地の様子が変わるからです。 毎朝、そこから一日が始まります。 派手さはありませんが、そういう作り方をしています。 ━━━━━━━━━━━━━ 【お届けについて】 冷凍便でお届けします。 届きましたら冷凍庫で保管してください。 召し上がる分だけを冷蔵庫に移し、 半日ほどおいてから、そのままお召し上がりください。 加熱の必要はありません。 解凍後は冷蔵庫で保存し、2日以内にお召し上がりください。 ━━━━━━━━━━━━━ 【表示】 名称：洋菓子 内容量：4個（各1個） 保存方法：-18℃以下で保存してください 凍結前加熱の有無：加熱済み 加熱調理の必要性：そのままお召し上がりください 賞味期限：冷凍で14日間（解凍後は冷蔵で2日以内にお召し上がりください） 製造者：gateau paisible（高知県南国市）