パッと目を惹く上品な青いスポンジ。ふわっと、もちっと、やさしい甘み。 真っ白なクリームは、まるで空に浮かぶ雲のような軽い口溶け。 自然豊かな白神山地の麓で、ひとつひとつ丁寧に手作りされた「青のロールケーキ」。 思わずもうひと口食べたくなる軽やかな味わいを、どうぞお楽しみください。 ■ “青”に込めた想い 古くから「青い蝶」は、幸せを運ぶ、願いを叶えるなど、幸運の象徴として親しまれてきました。 Pont Declicが生まれるきっかけとなったのも、ひとつの「青いロールケーキ」との出会いでした。 このロールケーキの上品な青には、青色のハーブ「バタフライピー」を使用し、青い蝶のイメージを重ねました。 ご友人やご家族との大切な時間に。新しい出会いやご縁のきっかけに。 この青のロールケーキが、新しいつながりを生む小さなきっかけになれたら嬉しいです。 ■ 素材へのこだわり ［バタフライピー］ 青いスポンジには、ハーブティーとしても親しまれている「バタフライピー」のパウダーを使用しています。バタフライピーにはアントシアニンが含まれており、その鮮やかな色合いを活かして、やさしく心に残る上品な青色に仕上げました。 クセが少なく、素材の味を邪魔しないため、米粉のやさしい甘みをそのままお楽しみいただけます。 ［あきたこまち100％米粉］ スポンジ生地には小麦粉を使わず、秋田県産あきたこまちの米粉を100％使用しています。米粉ならではのやさしい甘みともっちり感を活かしながら、ふわっと軽やかな“ふわもち食感”に仕上げました。 （※製造所では小麦を含む製品も製造しています。） ［乳酸菌 白神ささら］ 真っ白なクリームには、世界自然遺産・白神山地生まれの乳酸菌「白神ささら」を使用しています。さっぱりとした中にもコクを感じる、やさしい味わいのクリームに仕上げました。 白神ささらの製造には、米麹が原料として使われています。 スポンジにはあきたこまち100％の米粉、クリームには米麹を原料とする白神ささら。スポンジとクリームの両方に、お米由来の素材を取り入れた、秋田・白神の恵みが詰まったロールケーキです。 ■ お召し上がり方 ・冷凍庫で保存し、お召し上がり前に冷蔵庫に移して解凍してください。 ・解凍時間は、冷蔵庫で4時間ほどがオススメです。 ・解凍後は、当日中にお召し上がりください。