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注意事項

【ご購入前のご注意】 くろだ自然農ファームの商品は、自然の恵みを大切にし、保存料・添加物を使用せず手作りしています。そのため、市販品に比べて日持ちが短くなっております。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 原材料はすべて自然由来のため、収穫時期や天候により色や形、味わいに個体差がございます。また、ジャムやピクルスの色味の変化や沈殿物が見られることがありますが、品質には問題ありません。 農薬・肥料を使わない自然農のため、野菜や果物に多少の傷や虫食いが見られる場合がございます。できる限り選別しておりますが、自然の一部としてご理解いただけますと幸いです。 ひとつひとつ手作業で製造しているため、大量生産ができず、在庫に限りがございます。季節や収穫状況により、販売内容が変わることもございますのでご了承ください。 皆さまに安心してお楽しみいただけるよう、心を込めてお届けいたします。

商品とのかかわり

くろだ自然農では、20年以上農薬を使わずに野菜を育て、2025年からは有機肥料も使わない自然農で野菜や果樹を育てています。 にんにくは、毎年9月に種を植えます。目が出てからは元気に育つよう草に負けないように何度も草むしりをします。 抜いた草は捨てずに「草マルチ」としてニンニクの株元に敷き詰めます。草が土を守り、適度な湿度を保つと共に、少しづつ分解されることで微生物が増え、土が豊かになり、その力でニンニクも元気に育っていきます。 3月の終わり頃になると、ニンニクの芽を一本一本手で抜きます。スポっと気持ちよく抜ける瞬間は、 毎年の楽しみの一つです。抜いたニンニクの芽も、レストランで旬の味としてお客様にお楽しみいただいています。 そして4月になると、いよいよ収穫です。土の中から顔を出したニンニクを見るたびに、半年以上かけて育ててきた時間を思い出し、自然の恵みに感謝の気持ちでいっぱいになります。 そんな自然農のニンニクをフレンチシェフが丁寧に「食べるニンニクオリーブオイル」へと仕上げました。畑で育てるところから瓶詰めまで、一つひとつ心を込めてお届けします。

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リベシティ市場のキャンセルポリシーに準拠します。