TORAJA RANTEKALLUA SULAWESI / INDONESIA かつてオランダ王室に愛され、戦後は長く「幻」と呼ばれた。 重厚なボディ、ビターチョコレートの余韻。トラジャの力強さを、クリーンに。 酸味★★★☆☆　甘味★★★☆☆　苦味★★★★☆　コク★★★★☆ スラウェシ島トラジャ地区、ランテカルア山の裾野（標高1,450〜1,600m）で育ったコーヒー。昼は30℃、夜は10℃まで冷え込む大きな寒暖差が、豆に深みと複雑さをもたらします。 同じインドネシア産でもスマトラ式のマンデリンとは異なり、フルウォッシュドで丁寧に仕上げたランテカルアはクリーンで整った味わいが特徴。重厚なコクと苦みはそのままに、雑味のないすっきりとした飲み口です。 冷めると甘さが増し、カフェラテにしても主役を張ります☕ 和菓子・ダークチョコとの相性も◎ ■ 焙煎具合 フルシティ（中深煎り）でお届けします。 ■ 有機JAS認証 / スロトコ農園 / ティピカ・ブルボン種 / フルウォッシュド