甘さの奥に、フィリピンの太陽と、人びとのストーリーがある。 ────────────────────────── 🥭 フィリピン産マンゴー × きび糖だけ ────────────────────────── 原材料はマンゴー果実と精製きび糖のみ。 漂白剤・酸化防止剤など、添加物は一切使用していません。 ルソン島やミンダナオ島で太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったマンゴーをシロップに漬けてドライにした、肉厚でしっとりとした食感。 甘さの中にフルーティーな酸味があり、ついつい手が止まらなくなる美味しさです。 ────────────────────────── 🌿 そのままでも、ヨーグルトにも ────────────────────────── おやつにそのままはもちろん、 ヨーグルトにのせると水分を吸ってやわらかくなり、また違った美味しさに。 ────────────────────────── 🤝 プレダ基金のフェアトレード品 ────────────────────────── 生産者はフィリピン・セブ島とルソン島の小規模農家の人びと。現地NGO「プレダ基金」の支援を受けて協同組合を作り、仲買人の搾取に頼らない自立の道を築いています。 プレダ基金は1974年設立。かつて麻薬依存者の支援から始まり、現在は児童労働・買春・人身売買などの被害を受けた子どもたちを救出・保護する活動を続けています。 農家の中には、1991年のピナトゥボ山大噴火で 故郷を追われた先住民族・アエタ族の人びともいます。移住先でシェイ・カレン神父がマンゴー栽培を提案し、化学肥料不使用の農法を一から学び、今では立派なマンゴーを毎年収穫しています。 「大人が働いて収入を得ることで子どもたちを守る」——このドライマンゴーを買うことが、その循環につながります。