香ばしく焙煎したくるみを、コク深い黒糖の糖衣でじっくり包み込みました。ひと口噛むごとに、黒糖のまろやかで奥行きのある甘さと、くるみの香ばしさが重なり合い、やさしく滋味深い味わいが広がります。 使用するくるみは、シェフ自らが店舗で一粒ずつ焙煎。火入れの加減を丁寧に見極めることで、くるみ特有の油分の豊かさと香ばしさを最大限に引き出しています。黒糖とグラニュー糖を合わせて煮詰めたシロップでサブラージュし、素朴であたたかみのある甘さに仕上げました。 ティータイムのお供に、日本茶やコーヒー、ウイスキーのおつまみに。贈り物にもぴったりの、querofuneの新作ナッツ菓子です。 【当店のシェフ】 一流の現場で磨いた技を、ひとつのお菓子に。 東京の名店「サロン・ド・テ・スリジェ」でシェフパティシエを務め、「アマン東京」や「マリオットアソシア」などで経験を積んだシェフクロフネが、“心からおいしいと思える”お菓子だけを追求し、querofuneで皆さまにお届けしています。 ■ 素材/製造国 ・くるみ、黒糖、グラニュー糖を使用した自家製糖衣ナッツ。愛知県豊川市の店舗で、シェフが焙煎から仕上げまで一貫して製造しております。 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文から約1週間目安に発送いたします。配送状況によりお届けまでの時間が異なる場合がありますのでご了承ください。 ■ その他の情報や注意事項 ・本品にはアレルギー物質（くるみ）が含まれています。ご確認の上ご購入ください。冷凍保存はお控えください。