赤身の旨み、極まる。――きめ細かな繊維にコクと香りが凝縮された「伊賀牛ランプ」を贅沢ステーキで。 ■伊賀牛ランプステーキは、赤身本来の味わいを余すことなく堪能できる一品。 きめ細やかな繊維に旨味がぎゅっと凝縮し、焼き上がりは芳醇なコクと香りがふわっと押し寄せます。あっさりしながら決して淡白ではない、上質な赤身ならではの充足感をお楽しみください。 ■部位の特徴（ランプ） ・もも～腰にかけての希少な赤身部位。 ・しっとり柔らかく、噛むほどに旨味がにじむ。 ・脂がしつこくなく、幅広い年代に人気。 ■美味しい焼き方 ・室温に戻し、表面の水分を軽く拭く。 ・強火で片面を香ばしく、裏面は中火でミディアムレアを目安に。 ・休ませて肉汁を落ち着かせ、塩こしょう＋ワサビ醤油やポン酢、レモンでどうぞ。 こんなシーンに ご自宅のごちそう・記念日ディナー・父の日/母の日/敬老の日のギフト・内祝い・BBQの主役にも。 ■商品内容 内容量：300g（ステーキ用カット） 品種：国産黒毛和牛（伊賀牛） 産地：三重県伊賀地域 保存方法：要冷蔵または冷凍（お早めにお召し上がりください） ■返品・キャンセルについて 本商品は生鮮食品および産地直送品の取り扱いのため、原則としてお客様都合での返品はお受けできませんことをご理解のほどよろしくお願いいたします。 ただし、お届けした商品がご注文の商品と異なる場合、または商品お引渡し時点においての初期不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換にてご対応させていただきます。 返品・交換をご希望のお客様は、商品到着後３日以内にお問合せよりご連絡ください。