初夏の花々が咲く6月の兵庫の大地で採れた蜂蜜。 熱処理を一切せず、自然そのままの風味と栄養を活かした“非加熱・純粋蜂蜜”の2本セットです。 そのままでも、料理やデザートにも使いやすい、香り豊かで深みのある味わいをお楽しみいただけます。 ■ 百花蜂蜜の特徴 6月に咲くクローバー、野の花など、さまざまな花の蜜が重なり合ってできる「百花蜜」 その年の気候や花の咲き具合によって風味が変わる、まさに“自然がつくる一期一会の味”です。 今回の6月採蜜分は、爽やかな花の香りとコクのある甘みが絶妙なバランス。後味はすっきりとしており、初夏らしい軽やかな口あたりに仕上がっています。 ■ おすすめの食べ方 ・トーストやパンケーキにひとさじ：朝のエネルギーチャージにぴったり。 ・ヨーグルトやナッツと合わせて：自然な甘さが素材を引き立てます。 ・紅茶やハーブティーに溶かして：優しい香りとほのかな甘みでリラックスタイムに。 ・料理やドレッシングの甘味として：砂糖よりまろやかで、健康的な甘みをプラス。 ■ ご利用の際のご注意 ・本品は熱処理をしていない純粋蜂蜜です。1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。 ・保存中に白く結晶化する場合がありますが、品質には問題ございません。湯せんでゆっくり溶かしてご使用ください。 ・非加熱製法のため、採蜜時に含まれた自然な空気が瓶の上部に泡状として見られることがあります。こちらも品質には影響ございませんので、安心してお召し上がりください。 ・直射日光・高温を避け、常温で保存してください。 初夏の自然が育んだ花々の恵み。 その時期にしか味わえない蜂蜜を、ぜひご家庭でお楽しみください。