【年末年始の予定について】 ・最終発送：12/26(金)　※12/24(水)注文分まで ・発送始め：1/6(火)　※12/25(木)〜1/4(日)注文分まで 　年末年始の注文に関しては、1/6(火)と1/9(金)で分けて発送となります。 ご覧いただきありがとうございます(^^) 「ねばりっこ」は 「砂丘ながいも」 ×「 いちょういも」 を、掛け合わせたオリジナル品種です。 ねばりが強く、肉質が緻密で果肉が白いのが特長です。 名前の通り強い粘りと白くきれいな肉質が特長で、すりおろすとふわっと滑らか、短冊ではシャキっとした歯ざわりを楽しめます。 まずはシンプルに、とろろご飯・とろろそばでどうぞ。 ――――――――――――― ◆おすすめの食べ方 1.　とろろ：皮をむき、酢水にくぐらせてからすりおろし。卵黄＋だし醤油で。 2.　短冊：皮をむき拍子木切り→素揚げor塩・カレー粉でおつまみに。 3.　バター炒め：輪切りにしてじっくり焼き、醤油で香ばしく。 4.　汁物・鍋：加熱しても程よい粘り。とろみ付けにも便利。 ――――――――――――― ◆内容・規格 ・ねばりっこ（長芋系）1kg前後（2本前後） ・サイズに個体差あり／土付き・ひげ根処理済み（残る場合あり） ・家庭用のためわずかな擦れ・斑点を含むことがあります（食味に影響なし） ――――――――――――― ◆発送について ・平日のみ発送（金土日ご購入分は月曜発送） ・宅急便コンパクト（常温）でお届け ・一括処理のため追跡番号は発送完了メッセージでご案内 ――――――――――――― ◆保存方法 お届け後は新聞紙で包み、涼しく湿気の少ない場所で保存。高温期は冷蔵庫の野菜室推奨。長期保存では芽・根が出ることがありますので、その都度取り除いてください。切断面の変色が気になる場合は軽く酢水にくぐらせると見た目を保てます。上手に管理すれば約1〜2カ月保存可能ですが、生もののためお早めに。 ――――――――――――― ※山芋類は繊細です。なるべく敷き詰めて発送しますが、輸送中に折れ・擦れが生じる場合があります。品質には問題ございませんので、切り落としてお召し上がりください。