イタリア南部・シチリア島で長く親しまれてきた アーモンド菓子 「ビスコッティ・ディ・マンドルレ」 小麦粉を使わないため、アーモンドの豊かな香りと もちっとした食感が楽しめる、 グルテンフリーの伝統菓子です。 基本の材料は アーモンドプードル・卵白・砂糖 のみです。 ・ピスタチオ 　濃厚でコクのある香りが魅力。ナッツ好きにおすすめの贅沢な味。 ・アーモンド 　素材本来の香ばしさをしっかりと感じる定番の味。 ・レモンピール 　爽やかな酸味とほろ苦さが生地と好相性。軽やかな後味。 ・オレンジピール 　華やかな柑橘の香りがふわりと広がる人気フレーバー。 外はほんのりサクッと、中はしっとり。 小麦粉を控えたい方にも、 素材の味を楽しみたい方にも喜ばれる、 素朴でいて贅沢なイタリアの焼き菓子をどうぞ！