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商品とのかかわり

――― わたしとコーヒーの関わり ――― わたしは、30年間ずっと「コーヒーは体質に合わない」と思い、敬遠してきました。 ところがある日、焙煎したての鮮度の良いコーヒーに出会い、驚きました。 口にした瞬間に感じた香ばしさ、心地よい苦みと酸味、広がるコク。 そして、飲んだあとの余韻に「こんなに美味しいものだったのか」と感動したのです。 それから、自分でも豆を選び、焙煎を学び、 「誰かの日常に、あの時の感動を届けたい」と思うようになりました。 そんな想いを胸に、日々心を込めてコーヒーを焙煎し、お届けしています。

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