島根県浜田市弥栄町の山あいで育った「ココノエモチ」。 こちらは令和6年産のもち米（古米）ですが、収穫後すぐに予冷庫で低温保存しており、鮮度と風味をしっかり保っています❄️。 そのため、古米とはいえ、炊きあがりのふっくら感や甘みは新米に劣らず、おいしく召し上がっていただけます😊。 ココノエモチは粘りが強く、つき上がりは柔らかでよく伸び、冷めても硬くなりにくいのが特徴です。 お餅や赤飯、おこわなどにすると、もちもちとした食感と自然な甘みが広がります。 また、古米ならではのほどよい乾きがあるため、お餅づくりの際に搗きやすく、扱いやすいと評判です。 少し水加減を調整するだけで、新米に負けないおいしさをお楽しみいただけます。 弥栄町は昼夜の寒暖差が大きく、豊かな自然の中で育ったお米は旨みが凝縮されています🌿。 今回は、低温保存で風味を守った令和6年産ココノエモチを、お得な価格で数量限定販売いたします。 ご家庭用やお試しにもぴったりです✨。